Салат из листьев молодого шпината и дыни с сыром халуми

И снова здравствуйте! Как часто бывает, что покупая в магазине дыню, мы слишком много от нее ожидаем 😂. Как ни крути, сладкая дыня у меня попадается один раз из пяти.

Read More

Ротоло (из теста для пиццы)

Я люблю, когда блюдо раскрывает вкус нескольких ингредиентов, ярко и ощутимо. Не убиваю вкус сахаром или приправами. Да, это на любителя. Но именно так я и готовлю — для «любителей»

Read More

Торт Павлова

Признаюсь честно: я — сладкоежка. Конечно, с возрастом приходится во многом себя ограничивать. Но были времена, когда я пекла торты, пирожки, пирожные итд каждую неделю. Затем, когда жила в Польше,

Read More

Бисквитный рулет с творожным кремом и ягодами

Я люблю готовить торты без какого-либо повода. Просто когда хорошее настроение, или хочется сладкого, или просто порадовать моих домашних обывателей. Иногда это способ уйти мыслями в другой, кулинарный мир мерных

Read More

Шарлотка без яиц

Когда я составляю меню к праздникам, я всегда учитываю затраты времени и сил. Конечно, можно запланировать приготовить даже Croquembouche, только тогда на столе будет одиноко любоваться слегка кривая башня, напоминающая Вавилонскую, а

Read More

Карп, запечённый с апельсинами

Карп хоть рыба и «костлявая», зато очень вкусная, если знать, как её приготовить. Я часто пробовала эту рыбу в разных вариантах в польских домах. Особенно популярно заливное из карпа, карп

Read More

Рисовый пудинг с кокосовым молоком и манго

Несколько продуктов, немного фантазии и щепотка экзотики — получается тайский рисовый пудинг. Герой этого блюда — рис и должен он быть с клейковиной (glutinous), тогда пудинг удастся. 

Read More

Сливовый коктейль с грецкими орехами

Когда включается моя креативность — меня уже не остановить. Я, как ракета с реактивным двигателем, ношусь по кухни и одновременно готовлю несколько блюд. Главное, успевать подливать в меня топливо, придающее

Read More

Чискейк с клубникой

Придумывая этот рецепт, мне очень хотелось найти ему русское название. Но кроме «творожник» в голову ничего не приходило. Поэтому я оставила позаимствованное из английского «чискейк», хотя главным ингредиентом здесь все

Read More

Сливовый пирог

Как-то нам удалось купить очень вкусные сливы из Узбекистана (что в Дубае большая редкость).  Их количество толкнуло меня пробудить моё воображение и смекалку и приготовить что-нибудь быстрее, чем сливы испортятся.

Read More

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress