Пирожковые оладьи с голубикой и маффинки с голубикой

Экспериментируя на кухне, можно иногда сделать настоящее открытие. Вот и сегодня. Была у меня банка сгущенки и ведерко голубики. А дома — сыновья с совершенно различными вкусовыми преференциями. Кто ищет — тот найдет. А нашлось очень вкусное решение: пирожковые оладьи с голубикой и маффинки с голубикой. И причем только из 5 ингредиентов. 

Ингредиенты: :

  • 1 банка сгущенки
  • 1 яйцо
  • 1,5 стакан муки
  • 1/2 ч л пекарского порошка
  • 300 г свежей голубики

Инструкция:

  1. Сгущенку смешать с яйцом, 1 стаканом муки и пекарским порошком и замесить густое тесто.
  2. Для пирожковых оладий: 100 г голубики измельчить в блендере, добавить 1/3 теста вместе с 1/2 стакана муки и хорошо перемешать. Сковороду смазать растительным маслом и прогреть на среднем огне. Жарить оладьи с двух сторон по 2-3 минуты.
  3. Для маффинок: 200 г голубики добавить в оставшееся тесто. Осторожно перемешать, выложить в формочки для маффинок. Запекать ок 20-25 минут при температуре 190С. 

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress