Ротоло (из теста для пиццы)

Я люблю, когда блюдо раскрывает вкус нескольких ингредиентов, ярко и ощутимо. Не убиваю вкус сахаром или приправами. Да, это на любителя. Но именно так я и готовлю — для «любителей» моей кухни — моей семьи. Им нравится — и это самое главное. 

  • 200-300 г теста для пиццы
  • 100 г сыра рикотта
  • 1 сладкое яблоко
  • 2 ч л коричневого сахара
  • 1/2 ч л корицы
  1. Тесто для пиццы тонко раскатать в прямоугольник. Сверху выложить рикотту. Яблоко очистить, натереть на мелкую терку и выложить равномерно на рикотту. Корицу смешать с сахаром и посыпать начинку. 
  2. Так приготовленное тесто с начинкой свернуть в рулон. 
  3. Нарезать поперек на цилиндрики и выложить так, чтобы не прикасались друг друга на противень, выстеленный пекарской бумагой (смазанной маслом). 
  4. Запекать в духовке при температуре 200С около 15-20 минут. 

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress