Оладьи из цукини

Привет! Я очень люблю зеленые овощи. Огурцы, салаты, цукини, сельдерей, артишок, зелёная спаржа, маленькие зеленые патиссончики, и тд. И это очень хорошо просматривается в моих рецептах, где очень часто именно зеленые овощи играют главную роль. Ну то, что в них много кальция и других важных витаминов, это всем известно. А вот что они также содержат растительные соединения лютеин и индол, способствующие укреплению зрения, костей и зубов, а также понижающие риск возникновения некоторых видов рака — это знают немногие. Одним словом, кушайте на здоровье!!!


Оладьи из цукини

Ингредиенты:

4 стакана натертой на мелкой терке цукини
2/3 стакана муки
2 белка, немного взбитых
1/3 стакана порезанного зеленого лука (вместе с его белой частью)
Растительное масло для жарки

Инструкция:

  1. Все ингредиенты смешать.
  2. Разогреть масло на сковороде и обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить остаток масла. 
  3. Подавать с йогуртом или чесночным соусом

     

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress