Гренки из пшённой каши

Ланч-бокс, Разное | Февраль 10, 2017 | By

Иногда хочется съесть что-нибудь в прикуску. Конечно, это может быть обычный хлеб или сухарики, чипсы итд. Однако, когда ограничиваешь себя мучным, появляется вопрос — чем можно заменить хлеб? Я уже выкладывала рецепт шпинатного хлеба, Из него можно приготовить рулеты и бутерброды с яйцом, лососем, сыром, но вот к салату он не подойдёт.

А вот к салату очень кстати будут гренки из пшённой каши! Вдохновление ко мне пришло после того, как в одном из ресторанов мы заказали ребёнку чипсы из поленты. Поскольку поленту последнее время тяжело найти в Дубае, мне пришлось найти замену из того, что имеется. Результат меня порадовал. Приятного аппетита!

Гренки из пшённой каши
Write a review
Print
Ингредиенты
  1. - 2 стакана пшена
  2. - 400 мл овощного бульона
  3. - 1 яйцо
  4. - 1 зубчик чеснока
  5. - 1 ч л смечи сушеных итальянских трав
  6. - щепотка морской соли
  7. - свежемолотый черный перец
  8. - 200 мл сливок + 1 яйцо
Инструкция
  1. Чеснок измельчить.
  2. Пшено промыть. Бульон довести до кипения, добавить в него пшено, приправы, чеснок, соль, перец. Варить, помешивая, пока масса не впитает жидкость.
  3. Противень выстелить пергаментной бумаги, на него выложить пшено, остудить.
  4. Сливки смешать с яйцом, посолить. Залить ними кашу и вставить в духовку для запекания на 25-30 минут при температуре 200С.
  5. Пока каша ещё горячая, разрезать по желанию на ромбики и квадратики. Подавать в холодном или горячем виде.
ucanwoman.com http://ucanwoman.com/

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress