Рисовый пудинг с кокосовым молоком и манго

Разное | Декабрь 21, 2016 | By

Несколько продуктов, немного фантазии и щепотка экзотики — получается тайский рисовый пудинг. Герой этого блюда — рис и должен он быть с клейковиной (glutinous), тогда пудинг удастся. 

Рисовый пудинг с кокосовым молоком и манго
Немного экзотики на вашем столе.
Write a review
Print
Ингредиенты
  1. - 1 стакан клейкого риса (glutinous rice)
  2. - 2 стакана воды
  3. - 200 мл кокосового молока для десертов (scented candle coconut milk)
  4. - 6 ч л сахара
  5. - 1 ч л соли
  6. - 100 мл пюре из манго
  7. - свежее манго для декорации
Инструкция
  1. Рис промыть холодной водой несколько раз. Залить водой (чтобы закрыть полностью рис) и отставить на 1 час. Добавить еще воды, поставить на медленный огонь и варить около 5 минут, все время помешивая, чтобы не пригорел. Отдельно смешать кокосовое молоко, сахар и соль. Перемешать и добавить к рису. Варить, помешивая, еще 15-20 минут. Готовый рис должен быть консистенции пудинга. Выложить в десертные глубокие тарелочки, сверху залить несколькими ложками пюре из манго и украсить свежим манго. Поставить в холодильник.
ucanwoman.com http://ucanwoman.com/

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

Food Blog Theme from Nimbus
Powered by WordPress